出牙期宝宝的补钙食谱有哪些

发布时间：2023-10-23

来源：莱思纽卡

　　为保证宝宝有一口洁白整齐的牙齿，家长应注意及时提供宝宝牙齿生长的“原料”，如豆腐、牛奶、坚果、肉、鱼等富含钙、磷、镁、蛋白质的食物，水果、肝脏、奶制品中的维生素C、维生素D、乳糖等对于促进钙的吸收和利用也具有重要作用。下面就给大家介绍几款补钙食谱。

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　　一、牛奶布丁

　　特点：香甜可口，简便易行，适合4～12个月的宝宝。

　　原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

　　做法：

　　1. 将鸡蛋倒入碗中搅散;

　　2. 加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖;

　　3. 放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

　　营养分析：牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

　　营养含量：热能155千卡、蛋白质9.1克、脂肪7克、碳水化合物14.1克、 453国际单位、维生素B2 0.25毫克、维生素E 1.1毫克、钙113毫克、铁1.3毫克、钾164毫克、锌0.9毫克、硒8.7微克。

　　温馨提示：空腹喝牛奶不仅会稀释胃液，容易导致胃酸、胃胀等症状，而且蛋白质不易被及时消化吸收，造成营养成分的浪费，最好与碳水化合物，如面包、点心、饼干等，搭配食用。一方面牛奶中丰富的赖氨酸可提高谷类蛋白质的营养价值，另一方面碳水化合物的缓释作用也有助于牛奶中营养物质的消化吸收。

　　二、奶酪芝麻粥

　　特点：奶香浓郁，口感爽滑，适合4～12个月的宝宝。

　　原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

　　做法：

　　1. 大米淘洗干净，加入适量开水熬煮成粥;

　　2. 黑芝麻炒香后研碎;

　　3. 米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮开;

　　4. 加入奶酪搅拌均匀，略煮即可。

　　营养分析：奶酪为浓缩的牛奶精华，钙含量可达到牛乳的8倍之多，独特的发酵工艺使得其富含的蛋白质等营养成分变的更加容易消化吸收。芝麻富含多种营养物质，如蛋白质、卵磷脂、维生素E、尼克酸、钙、磷、钾、镁、铁等，常吃有助于身体健康。

　　营养成分：热能250千卡、蛋白质11.8克、脂肪11.9克、碳水化合物26克、维生素A 100国际单位、维生素B2 0.2毫克、尼克酸1.8毫克、维生素E 7.9毫克、钙279毫克、磷174毫克、铁5.4毫克、锌2.5毫克、硒2.4微克。

　　温馨提示：宝宝到了出牙期，家长注意要逐渐给宝宝添加可以用来咀嚼的食物，如手指饼、水果条等，以锻炼宝宝的咀嚼能力。同时，这个时期的宝宝对各种味道的食物都感兴趣，让宝宝熟悉各种味道的食物，对于培养宝宝不挑食的饮食习惯非常好。

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